쌍둥이 레엘 육아일기

🐟 한입에 쏙! 우리 둥이 최애 반찬, 달콤짭짤 멸치볶음요즘 들어 부쩍 입맛이 까다로워진 우리 둥이들. 그런데 이 멸치볶음은 한 입 먹고 "음~ 맛있어!"라며 밥 한 그릇 뚝딱 해치우더라고요. 만들기도 정말 간단해서 자주 해주는 반찬이에요.🧂 재료 (2~3회분 기준)잔멸치 한 줌간장 1큰술보다 좀 적게알룰루스 1큰술 (또는 설탕 대체 감미료)올리고당 1큰술참기름 약간 🍳 만드는 법멸치 손질부터 시작!잔멸치를 마른 팬에 한 번 살짝 볶아 비린내를 날려줘요. 2. 불순물 제거볶은 멸치는 체에 한 번 쳐서 부스러기나 가루를 털어내고, 다시 팬에 담아요. 3. 양념 준비간장 1큰술, 알로루스 1큰술을 섞어 양념장을 만들고 팬에 부어 지글지글 끓입니다. 4. 볶기양념이 끓기 시작하면 멸치와 섞어가며 볶아요 ..